□魏忠燕

粉青和豆青同属淡青釉，都是以高温烧成的色釉。清代康、雍、乾各个时期，民窑、官窑都有着普遍的发展，特别是雍正时期，瓷器的装饰种类之多，名目之繁，达到了丰富多彩的境地。其中仿龙泉青釉器的粉青釉器烧造最为精美。

康熙时期景德镇官窑仿古的青釉器，以冬青、天青较多。仿龙泉釉的青釉器大多是民窑所仿，而且大多以明龙泉为现范。制品大致可分两种：（1）釉色为深浓的苍绿色，器底所施色釉大多不匀净。有暗刻花纹装饰。在器物中心或器身外围，图案大多是折枝或缠枝花卉等。（2）釉色绿而青，釉质不及苍绿色，釉面肥厚，都开有较细纹片，器口所施大多为白釉，无装饰花纹。制作上器底圈足较高，露胎处加糙黄色，也有加酱色的。

雍正时期沿袭康熙时的青龙泉器皿，虽然继续烧造，但施釉薄，釉色稍浅。这时官窑烧造的粉青釉器皿，釉上有深浅不同的颜色，极浅色的近白，是继承宋影青的传统，青而浅灰的大多是仿官窑制品。仿龙泉的粉青釉，釉色翠艳，含粉较重，使釉面匀润，达到了空前的成就，超过了原来的龙泉。它的胎洁白细腻，制作规整。这类器物在装饰艺术上大致有下列三种：（1）釉内暗刻阴纹平花。（2）印纹鼓花。（3）有的在素器上加鼓起的弦纹。瓶的样式有如意尊、石榴尊、七弦尊和玉壶春瓶等。

雍正时期的豆青器皿在釉色上已演变为浅青色近微绿。这类豆青器皿当时官民窑虽都有烧造，但以民窑烧造居多，装饰上大多是纹印鼓花，图案有缠枝花卉和八吉祥八宝等，并且开始流行团寿、团双龙凤等。器型上大多有耳饰，或瓜棱形，盘碗有花朵式的。器底大多为不施釉的糙底或施加彩色釉。

乾隆时期的粉青釉器皿，仍以官窑烧造为主，但它施釉略薄，色浅而莹亮，不同雍正时滋润。在装饰上花纹较多，大多是印凸花或暗刻平花，花纹中以图案花形较多。这时又有加设金绘图案的另一装饰方式。器型上除继承雍正外也有创新。在瓶的器型中，出现了转心瓶和合子瓶，其做工精细胜于康、雍时期。转心瓶瓶底大多加一托盘，合子瓶的形制甚多，有大吉瓶、撇口瓶和有耳或无耳等多种形制。这时粉青器的款式大多是青花篆书款或四字图书款，还有阴纹或阳纹暗刻款识。

乾隆时期的豆青釉器皿，官民窑均有较多烧造。官窑烧造的釉质细腻，可与粉青相比美。装饰上除了有印纹鼓花外，有的器皿仅以酱釉作为耳饰或纹饰。如鼓式缸以铺首衔环为耳，三羊尊则是以三个羊首分布在肩部。瓶的式样有大吉祥、双连瓶等，双连瓶有各种形制，以二瓶拼接相连，二瓶有一般高的，也有高低不同的，有的还带盖。此外，通常见到的有月牙罐和继承雍正器型的带托盆等。至于所加款识，大多仅有青花篆书款。这时民窑烧造的豆青器皿，装饰方式和图案仍大多沿袭雍正印纹鼓花的缠枝莲等。在器型方面则突破了固有格式，风行以竹、木、花、果类的形象作为器型。有竹节式、松根式、灵芝式、薄荷形、秋叶形、海棠形、菊花形等。有的豆青器皿在器足上施加铁褐色釉，也有在较小器物上满施釉的，采用支钉烧的制作方式。当时的民窑制品也大多加有青花六字篆书年号款，但书写比较潦草。此外也偶有以墨彩书款的，大多是堂名或斋名之类。

粉青和豆青近代所仿各时期的颇多，但在釉质上大致出现有两种情况：（1）釉质稀薄，因而施釉后不匀润，而且釉面布有稀疏的气孔。（2）釉质粗，烧成后釉面形成橘皮纹和粗粒的棕点。当然，还应参考胎质、制作、器形和款识等各方面情况，才能做出正确的鉴定。