2月14日，由陕西历史博物馆主办的“面见唐人——陕西唐代面食文化展”在陕历博国宝厅正式对公众开放。

展览以唐代面食为核心，带领观众穿越千年，走进盛世长安的市井烟火，让观众在一麦一面、一揉一煮中，品读藏于碗碟之间的历史底蕴与文化传承。

展览内容分为三个单元，系统梳理了小麦自西亚传入中国、在关中平原落地生根并逐步成为百姓主食的演变轨迹，生动再现了唐代面食的繁荣盛景与精湛制作技艺，串联起跨越千年的饮食文脉，充分彰显出当代人守护文化根脉、传承非遗技艺的初心与坚守。

陕西历史博物馆以此次特展献礼新春，让千年饮食文化可读可感、有香有味，让观众在面香里读懂长安，在传承中品味三秦，共赴一场兼具文化厚度与生活温度的新春文化盛宴。